Söker efter TẾT CEREMONIES - Avsnitt 3
Träffar: 677
HUNG NGUYEN MANH1
... fortsätt för avsnitt 2:
Ceremonier i andras hus
Smakämnen vietnamesiska dyrka inte bara deras förfäder men också respektera andra folks förfäder. Därför sedvanen att gå för Det är ritualer. Detta är inte bara för att säga hälsningar utan också för att respektera dem. Barn och barnbarn måste ta hänsyn till familjens chef. Släktingar, grannar och vänner respekterar varandra. Välgörare får respekt av förmånstagare, läkare av patienter, lärare av studenter, byäldre av byrådsmedlemmar, liksom emellan varandra.
”Mindre mandariner måste skicka presenter till överlägsna mandariner som alltså får ganska mycket. Vanligtvis ger dessa en del till sina vänner, soldater, hjälpare för alla att dra nytta av. Inte alla mandariner är skyldiga att skicka presenter till kungen och herren. ”
”Presenter till äldste är främst livsmedel: ris, gris, höna, anka, arecanut, socker, frukt, tårta, sylt ... Soldaterna samlade och skickade presenter till sin närmaste chef efter en högtidlig ritual: först går företagschefen till sex båtar, varje båt innehåller från 30 till 60 soldater) sedan soldater som bär ris, gris (nyligen dödade). Chefen som sitter i mitten av huset ser majestätisk ut. Soldaterna kowtow tre gånger. Chefen tar emot gåvorna och kallar sin skötare att ta bort dem och ger sedan sina soldater presenter som motsvarar deras egna. ”
Presenter av King och Lord till mandarinerna är en uniform - mantel med drageteckning, färgad röd. Presentet tas till mandarinerna av soldater med ett parasoll över sig - inte för att skydda det från regn utan för att visa respekt för det12.
Anländer till ett hus måste besökaren vara livlig. Han skulle kowtow fyra gånger och böja sig tre gånger före altaret och säger sedan sina hälsningar. Därefter skulle värden bjuda in sin gäst att tugga betel eller dricka te, sedan dricka alkohol, äta måltid och tårta. Besökaren måste vara artig: han skulle ta lite alkohol, tobak - om han vägrar att äta måltid och tårta - eller skulle ha en bit sylt, vattenmelonfrön. Alla skottar från stora högtider under de tre dagarna av Tet.
Avsändning av ens förfäder
Människor väljer antingen mitten av gården eller ett rent hörn av en välinsvept trädgård för att bränna josspapperbjudanden. På vissa platser bränner människor josspapperbjudanden på ett mycket komplicerat sätt som kräver närvaro av en ritual officiant innan de börjar bränna. Den officiella ritualen utför olika ritualer och när josspapperna brinner glödande, skriker den officiella högt några gånger, och tycks bevisa att han hade kommit i kontakt med andarna; allt detta syftar till att skapa ett starkt intryck av familjens huvud.
UNDERSÖKNING PÅ4
Tillfället av den tredje dagen av Tết
VI BEGÖR ATT RESPEKTLIGT MEDDELANDE:
Till vår faderliga familj: Våra förfäder, farfar, farfar, farfar, farfar, far.
Till vår moderfamilj: Våra förfäder, mormor, stormormor, mormor, mor.
FÖR DINA TABLETTER BÖRJAR VI ATT RESPEKTFULLT INFORMERA DIG ATT:
Vi är på tredje dagen, också i början av våren, presenterar vi er uppriktigt erbjudanden som frukt och blommor, betel och alkohol, samt alla andra nödvändiga saker, i hopp om att du kommer att njuta av dem och välsigna hela vår familj, såväl ung som gamla människor, med mycket hälsa och fred.
Vi ber respektfullt våra fäder och mödrar, mormor, moster, bröder och systrar att njuta av erbjudanden.
Vi inbjuder också respektfullt vårt Hjärtans geni och vårt Kök Gud att gå med våra förfäder i njutningen.
MED VÅRA RESPEKTER
Grava besöker tidigt på våren
Den bifogade bilden visar inte en bonde som bär en spade till fältet utan till hans förfäders gravar för att fylla på dem med jord och ta bort ogräs. Dessutom har han med sig rökelse och votivpapper för att bränna.
Detta är sedvanen att besöka grav tidigt på våren. På många ställen på landsbygden tillämpas inte denna sed innan Tet men görs efter att ha bränt votivpapper ¾ vanligtvis den fjärde dagen i den första månaden som i Det här, Bac Ninh provinsen.
Vattenmelonfrön på T Dayst-dagarna
”När du krossar vattenmelonfrön på tio dagar använder du säkert en märklig produkt av Bình Thuận, ett land som årligen tillhandahåller tillräckligt med frön för att uppfylla kraven i inlandet såväl som utomlands när det gäller svarta och röda vattenmelonfrön. “Människor knasar för att roa sig själva”13.
Gul plommonblomma och röd vattenmelon är för vietnamesiska familjer speciella inslag som inte kan utelämnas vid vårens återkomst. EN Tiden utan gul plommonblomma skulle vara meningslös, medan den skulle vara smaklös, om vattenmeloner råkar vara frånvarande. Objekt som vattenmelonfrön, fett kött, inlagd lök och smördeg betraktas som nationella rätter i anledning av Lunar New Year Festival. Vem bland oss någonsin kunde glömma den doftande platsen vattenmelonfrön Vi använde för att bjuda in våra gäster att kliva på tre tết dagar medan vi pratar om vårens återkomst. I en så mysig miljö använder man sig också vattenmelonfrön att göra inre fyllning av kakor som kan användas som en artig och förfinad present på våra nationella helgdagar.
Smakämnen vattenmelon är en produkt av Bình Thuận provinsen, och är en typ av växt som klarar sig bra i alla slags alluviala avlagringar, blandad med sand, sval och smulig. Regionala jordbrukare brukade plantera vattenmelon på platser som sandstränder, djungelområden eller rensade marker, och en gång vart tredje år, när landet blir infertilt, måste människor flytta till en annan plats för att plantera igen. Enligt erfarenheterna från bönder som bor på denna plats kan man varje år plantera endast två grödor: huvudgrödan är från den 3: e till den 6: e månmånaden och extra grödan är från den 9: e till den 12: e månmånaden. Först i januari börjar man förbereda ett rensat land (reserverad för plantering av vattenmelon) så att man i februari kan gräva hål för att hålla de planterade frönna. . .
Det finns två typer av vattenmelonfrön - den rostade och färgade röd och den kokta och färgade svart. De rostade måste blötläggas i en vattentank för att bli av med all sand, jord och sapskiktet, innan du dekanterar de tunga frönen och torkar till solen för sista gången under 5 timmar, innan du rostar dem. För att steka en placerar en stor kittel på en uppvärmd spis, häller vattenmelon frön i, blandar dem med stora pinnar, ta ut dem när de blir gulaktiga och låt dem svalna. När man rostar om man häller jordnötsolja på fröna får de ett trevligt glansigt utseende. Om man vill färga dem röda, måste man hälla rött färgämne på fröna och steka dem för en andra gång. Men den här gången måste man bara blanda färgämnet med fröna och laga mat med en liten eld för att låta färgämnet dränka frön. För att få svarta vattenmelonfrön måste man tvätta det rent, torka det och sedan hälla det i en stor kittel med saltvatten blandat med järn sulfat (köpt i örtmedicin butik), kok sedan det med en liten eld; När vattnet kokas måste man minska elden och vänta i 15 minuter för att fröna ska göras, ta dem ut och torka dem till solen och de blir svarta vattenmelonfrön. Vattenmelon-planterare i Bình Thuận provinsen låt oss veta att det tar vattenmelon 45 dagar att blomstra, 70 dagar att mogna och 90 dagar för att bli gammal och ätbar.
ANMÄRKNINGAR:
1 Docent HUNG NGUYEN MANH, doktor i filosofi i historia.
4 Enligt HOÀNG THẾ MỸ - ĐỖ HOÀNG DUYÊN - Åkallelser på Tết-dagar och vid tillfällen för Tết och dödsdagar.
12 MARINI - Nya och nyfikna berättelser. (beskrivning av Tết på Lord Trịnhs kontor). Ibid, s. 245, 246.
13 Enligt LÊ HỮU LỄ - Vetenskaplig granskning - Vår Đinh Sửu (buffelens år) 1997 - Sidorna 54, 55.
BAN TU THU
01 / 2020
ANMÄRKNINGAR:
◊ Källa: Vietnamesiska Lunar New Year - Stor festival - Asso. HUNG NGUYEN MANH, doktor i filosofi i historia.
◊ Fet text och sepiabilder har ställts in av Ban Tu Thu - thanhdiavietnamhoc.com
SE ÄVEN:
◊ Från skisser i början av 20-talet till traditionella ritualer och festivaler.
◊ Betydelse av termen “Tết”
◊ Lunar New Year Festival
◊ Oro för FÖRETAGETS FOLK - Bekymmer för KÖK och kakor
◊ Oro för FÖRETAGETS FOLK - Oro för marknadsföring - Avsnitt 1
◊ Oro för FÖRETAGETS FOLK - Oro för marknadsföring - Avsnitt 2
◊ Bekymmer för PROVIDENTFOLK - Bekymmer för avdelningens betalning
◊ I SÖDRA DELEN AV LANDET: EN VÄRDE AV PARALLELKONCERNER
◊ Magasinet med fem frukter
◊ Nyårets ankomst
◊ VÅRRULLAR - Avsnitt 1
◊ Kultens gudar i köket - Avsnitt 1
◊ Kultens gudar i köket - Avsnitt 2
◊ Kultens gudar i köket - Avsnitt 3
◊ Väntar på NYTTÅRET - Avsnitt 1
◊ Betala den sista utmärkelsen till CÔ KÍ ”(kontoristens fru) på T onT: s andra dag
◊ Innan du börjar arbeta - Avsnitt 1
◊ Går till TẾT-ceremonier - Avsnitt 1
◊ Går till TẾT-ceremonier - Avsnitt 2
◊ Innan du rör jorden - Avsnitt 1
◊ Innan du rör jorden - Avsnitt 2
◊ Vietnam nyår - vi-VersiGoo.
◊ etc.